<source id="dd711"></source>
<rp id="dd711"></rp>

<tt id="dd711"></tt>
<cite id="dd711"></cite>
  • 
    
  • 汕頭市茂通食品有限公司

    ENGLISH | 收藏我們 | 網站地圖

    服務熱線 : 0754-88334679

    當前位置 : 首頁 >> 常見問題

    自己動手如何制作黑糖話梅糖?

    日期 : 2018-8-13   點擊次數 : 3891

      自己動手制作黑糖話梅糖:

    1、把白砂糖、水貽、清水逐個倒入小不粘鍋里,用耐高溫硅膠刮刀拌勻后,中小火燒開后轉最小火熬煮糖漿。

    2、糖漿要熬煮到152度,可用溫度計測量溫度,如果沒有溫度計,到最后熬到濃稠時也可以勺幾滴的糖漿到一碗冷水里測試,如果糖漿滴入水里能迅速凝固變硬,就證明可以倒出模具了,反之滴入水里還是軟的,就證明糖漿還沒熬到位,要繼續熬制。

    3、糖漿到152度時,基本上都可以了,然后冷卻一會再倒入模具里,太早倒入發現氣泡很多,不夠晶瑩剔透。

    4、這里我是制作五個黑糖,五個白糖的話梅糖,所以先倒入5個入模具里,每個模具里放一個話梅在中間,剩余的糖漿繼續加入10g黑糖蜜,再重新放在煤氣爐上熬制幾分鐘,同樣的檢測溫度的方法。

    5、熬好的黑糖糖漿逐個倒入剩余的5個紅唇模具里,把話梅放在中間。

    6、冷卻變硬后取出,糖漿熬到位,是很快變硬的。
     

    分享到:

    97国产婷婷综合在线视频_日韩中文字幕无码精品视频_亚洲人成人无码网在线观看_亚洲人成影院在线播放高清